词语词典网 >词语百科>蛋泡糊在词典中的解释
dàn pào hú

蛋泡糊

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繁体蛋泡糊

拼音 dàn pào hú

词语解释


高丽糊 又称发蛋糊、雪衣糊、蛋泡糊,是由蛋白加工而成,既可作菜肴主料的挂糊,又可单独作为主料制作风味菜肴。特点是具有色泽雪白、形态饱满、质地松软等特点。

词语用法