sháo fěn chǎo là ròu

苕粉炒腊肉

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繁体苕粉炒臘肉

拼音 sháo fěn chǎo là ròu

词语解释

原料：腊肉、红苕粉。做法： 1、将老腊肉切成薄片； 2、将红苕粉调成芡汁，放在油锅中煎成饼，再切成小块； 3、将腊肉放入锅中，等油煎出，肉炸成卷后，放入姜、蒜颗粒、白糖、盐翻炒。再加入苕皮，放入少量胡椒粉即可。