sǎ chá

洒茶

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繁体灑茶

拼音 sǎ chá

词语解释

茶叶纳后，淋罐淋杯，倾水，几番经过，正洒茶适当时候。缘洒不宜速，亦不宜迟。速则浸浸未透，香色不出。迟则香味迸出，茶色太浓，致味苦涩，全功尽废。洒必各杯轮匀，又必余沥全尽。两三洒后，覆转冲罐，俾滴尽之。洒茶既毕。