词语词典网 >词语百科>徽式卤舌在词典中的解释
huī shì lǔ shé

徽式卤舌

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繁体徽式滷舌

拼音 huī shì lǔ shé

词语解释


徽州的烧炒菜中放糖而不觉甜,唯独徽式卤味既甜又鲜,用此种方法可卤制多种菜肴,其风味别具一格。徽式卤舌属皖南菜,卤舌质地脆嫩,味道醇厚,咸中带甜,常食不厌。

词语用法