万圣节眼球
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繁体萬聖節眼球
拼音 wàn shèng jiē yǎn qiú
词语解释
用料材料 用量糯米粉160g细砂糖16g水少许可可粉3-5g红曲粉3-5g【馅料】山楂酱红糖做法1. 提前一天冷冻馅料，红糖隔水或者微波炉加热至红糖融化，加入山楂酱搅拌均匀，分好后冷冻2. 准备一个大碗，细砂糖加热水融化后，加少许冷水变成温水，倒入全部糯米粉，用筷子/勺子搅拌成絮状后揉成不粘面团（不粘手不粘碗）3. 分别取两小坨面团，加入可可粉和红曲粉，揉阿揉阿揉成深色面团，如果干可以加点水。4. 把各种面团都分成10份白色擀皮包馅滚圆，然后用指头戳到一面稍微凹进去一些；可可捏成小圆片；红色滚圆。5. 黑色放在凹陷处，用指尖压实再放上一颗红色眼球。整形用少许红曲粉在眼珠子周围随便抹一下制造一...